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Steak 
Die absolute Spezialität des Filetstücks ist sein DRY AGED Beef. Ursprünglich wurde Fleisch trocken gereift, um es haltbar zu machen. Heute erfreut sich diese Methode bei Feinschmeckern und Fleisch-Kennern immer größerer Beliebtheit. Unter Beobachtung von Lufttemperatur, -zirkulation und -feuchtigkeit wird das Fleisch vom Niederrhein vier Wochen lang gereift. Zum Luxus-Steak lassen sich Gäste des Filetstücks – Das Urgestein Beilagen wie glasierte Karotten mit Sesam und Harissa oder Babyleaf-Spinat mit Ingwer-Limettensauce, Rosmarinkartoffeln oder Topinamburpüree schmecken.
Was wir hier lieben:
- kreative Beilagen
- leckere Desserts
- Kronleuchter-Atmosphäre
Wissenswertes:
- Spezialität des Hauses ist das DRY AGED BEEF
- Partnerrestaurant ist das ”Filetstück – Das Gourmetstück”
Geeignete Anlässe:
- Lunch
- Dinner
- Business
- Mit Freunden